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Lutter contre la dénutrition chez nos aînés

Lundi 9 mars - Ecrit par Katelijne Dick

La perte de poids peut être le signe d’une dénutrition chez une personne âgée. Cette pathologie, malheureusement répandue, est sous-diagnostiquée et souvent repérée trop tard. Comment agir concrètement ? Margot Magnin, diététicienne-clinicienne à l’HFR répond à ces questions dans un article paru récemment.

Équilibré et varié, sans oublier de se faire plaisir

Dimanche 16 février - Ecrit par Katelijne Dick

La nourriture d’un hôpital a une certaine réputation, pas toujours flatteuse. Pourtant, des professionnels – cuisiniers et diététiciens – se démènent pour que santé et nourriture fassent bon ménage, tant au niveau du choix de l’offre que de la qualité.