Un grand nombre de personnes souffrent d’inflammations, et les aliments ingérés peuvent soit aider soit empirer leur état. 

Au micro de Mike de Radio Fribourg, Estefania Cruz et Aurélien Clerc, diététicien-ne à l’HFR,…

En juillet 2023, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre l’aspartame, un édulcorant très répandu, sur la liste des aliments « peut-être » cancérogènes.

On nous le répète depuis l’enfance : pas de boisson froide – et encore moins de soda – en mangeant une fondue. Mais faut-il vraiment se limiter au thé chaud ou au vin blanc ?

Comment savoir si son ado mange équilibré ou pas? Comment lutter contre lʹeffet marketing de certains aliments et la malbouffe? Faut-il gérer lʹéquilibre alimentaire sur la journée ou la semaine?