HFR-Blog

Frische und lokale Produkte für eine nachhaltige Ernährung

Erstellt von Priska Rauber

Mit ihrem prall gefüllten Einkaufskorb ist sich die Abteilung Restauration des freiburger spitals (HFR) durchaus bewusst, welche gesundheitlichen und ökologischen Herausforderungen mit der Produktion und dem Konsum von Lebensmitteln…

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