Un grand nombre de personnes souffrent d’inflammations, et les aliments ingérés peuvent soit aider soit empirer leur état.
Au micro de Mike de Radio Fribourg, Estefania Cruz et Aurélien Clerc, diététicien-ne à l’HFR,…
En Suisse, on estime qu’environ 15% à 20% des enfants et des adolescent-e-s sont en surpoids ou obèses. La consultation « Equilibre » de l’HFR assure une prise en charge multidisciplinaire pour les enfants de 0 à 16 ans.…
Dans cette nouvelle émission Le Mag de Radio Fribourg, Anne-Catherine Barras-Moret, médecin-cheffe adjointe de la Médecine interne générale et du Centre métabolique de l'HFR, évoque les nouveaux médicaments contre l’obésité et le fol…
En juillet 2023, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre l’aspartame, un édulcorant très répandu, sur la liste des aliments « peut-être » cancérogènes.
Obésité, alimentation compulsive, mauvaise estime de soi liée au surpoids sont autant d’aspects qui sont traités au Centre métabolique de l’HFR.
Frapp s'est demandé, et a demandé au Prof. Olivier Bonny, les effets sur le long terme de la canicule sur le corps.
« Manger équilibré, c’est manger durable ». Cette idée est au cœur de la semaine « santé » mise sur pied par la Restauration et le Service de Nutrition de l’HFR, sous l’impulsion de Christina Lyko du Centre métabolique…
Anne-Catherine Barras est médecin-responsable de la nutrition à l'HFR. Selon elle, les seniors ont besoin de manger plus de bonnes choses.
« Je ne mange pas autant de sucre » et pourtant si vous saviez.