Perte d’appétit, nausées, altération du goût : les traitements contre le cancer compliquent souvent les repas. Pourtant, une alimentation adaptée reste essentielle pour préserver ses forces et soutenir l’organisme. C’est ce que…
Notre rapport à l’alimentation est loin d’être simple : il se construit à partir d’éléments biologiques, mais aussi d’influences culturelles, sociales et psychologiques. Quand ce lien se dérègle, manger n’est plus seulement une…
Biscuits, snacks ou plats prêts-à-consommer, les aliments ultra-transformés (AUT) occupent une place considérable dans notre alimentation. Pourquoi est-il si difficile d’arrêter après avoir entamé un paquet et quel impact sur…
Entre 4 et 6 mois, le nourrisson peut découvrir les aliments, y compris ceux qui contiennent des allergènes. A condition d’adopter une approche progressive, régulière et adaptée.
Que penser des tendances comme l’alimentation anti-inflammatoire ? À l’HFR, les diététiciens et diététiciennes spécialisées fournissent des informations et des recommandations fondées, car les solutions miracles n’existent pas…
Un grand nombre de personnes souffrent d’inflammations, et les aliments ingérés peuvent soit aider soit empirer leur état.
Au micro de Mike de Radio Fribourg, Estefania Cruz et Aurélien Clerc, diététicien-ne à l’HFR,…
En Suisse, on estime qu’environ 15% à 20% des enfants et des adolescent-e-s sont en surpoids ou obèses. La consultation « Equilibre » de l’HFR assure une prise en charge multidisciplinaire pour les enfants de 0 à 16 ans.…
Dans cette nouvelle émission Le Mag de Radio Fribourg, Anne-Catherine Barras-Moret, médecin-cheffe adjointe de la Médecine interne générale et du Centre métabolique de l'HFR, évoque les nouveaux médicaments contre l’obésité et le fol…
En juillet 2023, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre l’aspartame, un édulcorant très répandu, sur la liste des aliments « peut-être » cancérogènes.
Obésité, alimentation compulsive, mauvaise estime de soi liée au surpoids sont autant d’aspects qui sont traités au Centre métabolique de l’HFR.
